Curso Cata ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - AOVE
Lección 1: El sentido del olfato ¿por qué?
Lección 2: ¿Como influye el sentido del gusto?
Lección 3: El sentido del tacto y el picante
Lección 4: La Astringencia en el Aceite de Oliva
Lección 5: La Clasificación de los Aceites
Lección 6: ¿De qué se compone el Aceite de Oliva?
Lección 7: Los atributos positivos de un virgen extra
Lección 8: Detectar atributos negativos en un aceite de oliva
Lección 9: Detectar atributos negativos en un aceite de oliva
Lección 10: Fase práctica (Parte 1/3)
Lección 11: Fase práctica (2/3)
Lección 12: Fase práctica (3/3)