Descripción
Composición
Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina
Presentación
Latas de 2,5 L
Sabor y aromas
Su recolección temprana nos permite disfrutar un largo retrogusto frutado que hace agradable todas sus cualidades y frescura, mostrando su personalidad en nariz con frutado de aceituna verde, notas de hierba recién cortada, clorofila, tomatera y plátano verde.
Nuestro AOVE “SIN FILTRAR”
Este AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, SIN FILTRAR, procede de aceitunas verdes de nuestras Propias Fincas.
Al carecer de filtrado posee un color verde intenso opaco y por su contenido en micropartículas, procedentes de la molturación de las aceitunas, suele dejar un ligero poso en el fondo de la botella, como garantía de calidad.
Para disfrutar mejor sus propiedades se aconseja su consumo en un periodo máximo de tres meses, siguientes a su compra.
Maridaje de platos y redacciones para aliñar en crudo
- Ensaladas de verduras, de frutas o sólo con tomate y todo tipo de Platos Veganos.
- Pescado blancos y mariscos al vapor, a la plancha o marinados
- Carnes Carnes blancas o rojas poco hechas.
- Salsas de cualquier tipo, mahonesas, alioli o vinagretas
- Arroz Arroz blanco al vapor o poco cocinado
- Pasta de todo tipo con la receta “ajo y aceite”
- Bocadillos de jamón, salmón ahumado o queso.
- Tostadas con tomate natural, o con miel (Tostada del Desierto)
- Postres y Repostería sustituyendo a la mantequilla
- No se recomienda para freir