Descripción
Composición
Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Arbequina
Presentación
Latas de 2,5 L
Sabor y aromas
Su recolección temprana nos permite disfrutar un largo retrogusto frutado que hace agradable todas sus cualidades y frescura, mostrando su personalidad en nariz con frutado de aceituna verde, notas de hierba recién cortada, clorofila, tomatera y plátano verde.
Nuestro AOVE “SIN FILTRAR”
Este AOVE o Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, SIN FILTRAR, procede de aceitunas verdes de nuestras Propias Fincas.
Al carecer de filtrado posee un color verde intenso opaco y por su contenido en micropartículas, procedentes de la molturación de las aceitunas, suele dejar un ligero poso en el fondo de la botella, como garantía de calidad.
Maridaje de platos y redacciones para aliñar en crudo
- Ensaladas de verduras, de frutas o sólo con tomate y todo tipo de Platos Veganos.
- Pescado blancos y mariscos al vapor, a la plancha o marinados
- Carnes Carnes blancas o rojas poco hechas.
- Salsas de cualquier tipo, mahonesas, alioli o vinagretas
- Arroz Arroz blanco al vapor o poco cocinado
- Pasta de todo tipo con la receta “ajo y aceite”
- Bocadillos de jamón, salmón ahumado o queso.
- Tostadas con tomate natural, o con miel (Tostada del Desierto)
- Postres y Repostería sustituyendo a la mantequilla
- No se recomienda para freir
