COMPOSICIÓN
Aceite de oliva virgen extra de las variedades picual, hojiblanca y arbequina, procedente de unas zonas especialmente seleccionadas de nuestra finca, por su sabor y aromas muy diferenciados. Posee una acidez natural de 0,1º.

VISTA – COLOR
Color amarillo verdoso.

NARIZ – AROMA
Aceite procedente de aceitunas verdes, pleno en aromas donde se aprecian la manzana y la pera. También y por este orden son atributos en la nariz la planta y fruto del tomate, plátano y almendras.

BOCA – GUSTO
Mezcla privada de autor de las tres variedades de aceite que se producen en nuestra finca, (Picual, Hojiblanca y Arbequina) en la que predomina la sutileza de su sabor suave y dócil con un picante y amargor ligero y sutil con una intensidad muy agradable al gusto.