Curso Cata ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - AOVE

 

Lección 1: El sentido del olfato ¿por qué?

 

Lección 2: ¿Como influye el sentido del gusto?

 

Lección 3: El sentido del tacto y el picante

 

Lección 4: La Astringencia en el Aceite de Oliva

 

Lección 5: La Clasificación de los Aceites

 

Lección 6: ¿De qué se compone el Aceite de Oliva?

 

Lección 7: Los atributos positivos de un virgen extra

 

Lección 8: Detectar atributos negativos en un aceite de oliva

 

Lección 9: Detectar atributos negativos en un aceite de oliva

 

Lección 10: Fase práctica (Parte 1/3)

 

Lección 11: Fase práctica (2/3)

 

Lección 12: Fase práctica (3/3)