Hoy te mostramos como elaborar una exquisita receta de Bacalao de la mano del chef del Hotel Catedral, José Torrente. Comenzamos por lo esencial, los ingredientes: Pulpo cocido (80 gr.) Bacalao salado en su punto de sal (200gr.) Muselina de AOVE (Mahonesa hecha con AOVE,...
Del 7 al 14 de octubre se celebra la Semana Europea Contra el Cáncer, periodo en el que se hace más visible esta enfermedad dado que son muchas las organizaciones que durante estos 7 días lanzan campañas de información. Campañas que tienen un elemento en...
El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón. Fecha que nos invita a reflexionar acerca del cuidado de nuestro motor vital, al que a veces por falta de tiempo o por desinformación no tratamos como se merece. ¿Te has parado a pensar alguna...
El verano llega ya a su fin y tenemos que volver a la rutina diaria, que tras unos meses de relax y quizás algunos excesos gastronómicos, se nos hace cuesta arriba. Volver al estrés del trabajo, el colegio de los niños, jornadas maratonianas...
El aceite de oliva es uno de los elementos indispensables para mantener una dieta sana y equilibrada y no puede faltar en la conocida como dieta mediterránea. Aunque parezca que conocemos bien el aceite de oliva, ¿te has parado alguna vez a pensar en que...
Cuidar nuestra salud y tener hábitos de vida saludable se está convirtiendo cada vez más en un objetivo perseguido por muchos, que a veces se nos hace cuesta arriba debido al stress de la vida cotidiana y del trabajo. Una manera sencilla y eficaz para lograr...
En verano hace calor y además es la época del año donde cuidamos más nuestra alimentación y nos apetece tomar alimentos ligeros y frescos que nos ayuden a aliviar las altas temperaturas y a la vez cuidar nuestra salud. Una buena opción muy saludable para...
Ya ha llegado el verano y el calor y con ello las ganas de tomar algo rico y , a la vez que nos aporte la energía necesaria para afrontar el día de manera sana. Y qué mejor que un típico salmorejo con ingredientes de...
El aceite de oliva extra virgen es muy utilizado en la gastronomía por su suave sabor y por las múltiples propiedades que tiene para la salud. Así, tras un gran número de estudios y muchos años de investigación, en la actualidad se le atribuyen numerosas bondades...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="yes" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]En la Almazara de Castillo de Tabernas, se produce uno de los mejores aceites de oliva virgen extra que se pueden encontrar en el mercado internacional. La aplicación de la más avanzada tecnología a un proceso tan natural...